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2017/09/29

高知旅行⑥ 城西館2 とても豪華で美味しかった夕食②

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城西館
城西館2 とても豪華で美味しかった夕食♪(⇐クリック)の続きになります。

●松肴
「大地の恵み」
黒毛和牛豆乳創酢掛け、彩り野菜
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ホワイトソースのような味わいです。
この黒毛和牛が柔らかくて、とても美味しかったです。

●揚げ物
「土佐の揚げ肴」
海老天ぷら、生姜のかき揚げ、黍かき揚げ、青さ海苔、天出汁
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上品な天ぷらで、美味しかったです。

●椀物
「清まし仕立て」
帆立真丈(しんじょう)
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●ご飯
「釜飯」
小夏とトマトの四万十鶏釜飯
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この場で炊き上げた炊き立ての釜飯です。
トマトと小夏・鶏の組み合わせが良く、とても美味しい釜飯でした♪
ご飯が大好きな私にとって、この釜飯は感動で、至福の一品でした。☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

皿鉢料理
「土佐の海鮮盛り」
長太郎貝造り、土佐鯛、土佐勘八、旬魚、どろめ、芽物一式、土佐醤油
「土佐の黒潮の恩恵」
鰹藁焼きタタキ、芽物一式、タタキ酢

芽物一式は、キャベツ・人参・葱・ニンニクです。
カツオのたたきには、玉ねぎのスライスと思っていましたが、キャベツなのが意外でした。
キャベツの方が癖がなくて、万人受けするのかも・・と思いました。

最初に写真を撮り忘れていて、食べてしまっています。
見苦しい写真で、すみません。
IMG_0323.jpg
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●香物
「三種」

●果物
「旬の果実」
スイカとデラウエア(葡萄)
●氷菓子
「季節のシャーベット」
柚子のシャーベットでした。

その日はとても暑い日で、最後のデザートの頃から急な頭痛が始まり、写真が撮れてないのです。
頭痛はバッファリンで治まって、朝にはすっかり元気になりました。

土佐ならではの食材をふんだんに使った豪華なお料理が、とても美味しかった
です。(o‘∀‘o)*:◦♪


次は翌日の朝食ですが、これがまためちゃ豪華で~。
楽しみにしておいてくださいね。

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